「梨」のことなら阿部梨園(生産・直売)～『お盆からお正月まで太陽と大地の恵みをお届けします』～

音羽創さんのシテ.パーティーにて！阿部梨園のラ・フランスのコンポート登場です！

アイスとめっちゃ合いますねー！！
食感の調整が難しいとされるラ・フランスを絶妙な固さで仕上げていただきました！！

ワインやアイスの種類がうろ覚えで、申し訳ないですが、大満足です。

ありがとうございました！

堆肥をお世話になっている、[みや美豚]大柿畜産さんへ！

阿部梨園×みや美豚。

めちゃめちゃパラパラに仕上がってます！

そして、この作業はスタッフにバトンタッチして、おれは剪定へ！

2015年 シーズンの剪定開始ー！！

３月中を目処に！

三年後の8月詰め合わせセットのために新品種を定植しましたー！

阿部梨園のラ・フランスとボジョレー・ヌーボーのコラボ！！

大垣シェフありがとうございましたm(__)m！！

ラ・フランスとボジョレー・ヌーボーにシナモンアイス！
めっちゃ合います！！

今年のラ・フランスは、春先から徹底して美味しさエキスを注入！
10月半ばまでやり通しました！
樹熟にも徹底的にこだわり、去年よりも収穫時期を遅らせ、味を乗せました！

今後は食べ頃のご提案を明確にできるように、仕訳をきっちり管理していければとおもってます！