月別(2013年05月) -- 梨のことなら宇都宮の「阿部梨園」

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土壌調査結果

2013年05月30日

土壌調査結果が届きました。

気にしているチッソ成分は、上手に効いてくれてるみたいなので、安心しました。
余計なチッソ成分は味を落とすだけですので！

施肥量は下げつつ、分析に見合った質の高い肥料を施したいです。

肥料で育てるのは、土壌と樹です。
梨は管理で育てます！

中ちゃん、いつも丁寧なアフターフォローありがとうございます。m(__)m
今回はいつにもまして、迅速に対応してもらってありがとう！

さすが、同級生！手厚いサポート頼りになります。
そして、来年の元肥のことをすでに考えてくれていて、生産者の立場に立ってくれてます。

火山灰土の肥沃な大地に恵まれていますが、リン酸吸収係数の高さをいかに調整するか？葉面散布を駆使していきたいです。

また、堆肥の質の向上にも取り組んでいきたいです。
やるべきこと積極的に見つけ、畑に反映させていきたいです！

ホームページ開設一周年

2013年05月27日

ホームページ開設一周年！！
続けてこられましたー！

阿部梨園ホームページ開設一周年にあたり、まずプログラム、デザインに携わっていただいた塚谷啓介さん、白神寛子さん、心より感謝申し上げます。

おかげさまで、生育ステージ、日々の管理をお伝えすることができてます

これからも作業日誌感覚で、梨園の状況を記録し、お客様へお伝えしたくおもっております。
消費者の食への意識が高まっているこの時代、栽培過程を明らかにすることは生産者としてマストの取り組みだと、強い意識も芽生えました。

【こだわって作っている】からこそ、【こだわって御利用いただきたい】。
【こだわり生産者】、【こだわり消費者】の信頼関係をもっと強いものにできるよう、これからもお伝えしていきたいとおもいます。
【こだわって御利用頂けるお客様の存在】というのは、生産者のモチベーションを上げる最も大きな要素だと思います！

森に囲まれて、看板もない、どこにあるのかわからない梨園まで足を運んでくださるお客様のご期待に応えたい！その一心です。

【守りながら変えていく】
当園のキャッチコピーです。
管理面では、量より質、土作り、適期作業、守っていくべきことをきっちり行い、減肥栽培、100%花粉の人工授粉、微量要素の施肥、土壌調査の徹底と変え始められた管理も出てきました。
味に直結する管理面ですので、守るもの、変えていくもの、をきっちり見据えたいです。
また【味ありき】とまず第一に考えてますが、梨を【商品】として見て頂くために、パッケージや規格をオリジナルのものにしました。

1年に一回しか作れない永年作物に携わる生産者として、一回一回の作柄を大切にしなくてはなりません。
先代がすべてを譲ってくれて、10年になります！
段々自分のカラーも出せるようになってきました！
でも、父が譲ってくれた52歳まで、あとたった16年！
たった16回しか作れないです！
一年、一年を大切にし、貴重な経験とし、来年の糧へ。
こんなことも再認識させてもらえる日々の管理の記録だとおもってます。

栽培のこだわりなど、これからも更新していきますので、これからもよろしくお願い致します。
m(__)m

Newアイテム　企画会議vol.3

2013年05月24日

5月も下旬差し掛かったので、取り組んでいた新規格の資材を煮詰め直しましたー！

小さい品種は小さい品種なりに、大きい品種は大きい品種なりに！

意味深な表現ばかりですが、きっとニーズに応えられるとおもいますので、夏をお待ちください！

既存アイテムの有効利用で、お客様のニーズに応えたいとおもいます！

現在の様子　5月18日

2013年05月19日

Photogrid_1367971293683
10日前、5/8です。
大きさ、2センチから3センチ