「梨」のことなら阿部梨園(生産・直売)～『お盆からお正月まで太陽と大地の恵みをお届けします』～

幸水に続いて、豊水、あきづきも秋枝剪定完了しました。

貯蔵養分の無駄遣いを減らすため、秋芽発生の促進、冬期剪定の作業軽減、といろんな効果がありまして、今年も順調に剪定

に取りかかれそうです。

１２月には、苗木の定植という新たなスタートを切るための仕事が待ってますので、それ

までにできる限り、整えてから臨みたいです。

また、「梨の商品化」をテーマに本を読んでおります。

いかに高品質でかつ安定性のある梨を御提供できるか、「なりもの」という不安定な要素

をいかに安定させることができるかを常に考えています。

土壌、仕立て、管理、収穫時期、収穫時間、仕分け、、、このような従来の視点だけでは

変われません。

この視点はあたりまえの観点です。

取り組むべきは、さらに先のレベルです。

正直、まだまだ答えは見つかりません。

もっと広い視点、高いレベル、鋭い着眼点を身につける為、本を読もうとおもいます。