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花摘みー、雪の中
2015年04月08日

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梨の棚がつぶれるかと、、、

雪で、梨の棚がーー!!
あぶないーっ!
ふぅーセーフ!

そんなことで、
雪の中でも、人工受粉用の花粉集めしましたー!

ここ数年でもっとも大変な仕事だったにも関わらず、スタッフのやる気に支えられ、無事完了しました!

人工受粉で、良い花粉を用いることがいかに大切かということをスタッフ共々理解し、指先までかじかむ環境の中、一輪ずつ、摘みました!

このひと手間が、夏には品質となって返ってくると信じて。

ジャム
2015年04月05日

お客様から梨を使ったジャムを頂きましたm(__)m

ヨーグルトとの愛称抜群!!
ほどよい食感が残る仕上がりで、とても素材の美味しさ、らしさが活かされてました!

ごちそうさまでしたー!

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ジャム
2015年04月05日

お客様から梨を使ったジャムを頂きましたm(__)m

ヨーグルトとの愛称抜群!!
ほどよい食感が残る仕上がりで、とても素材の美味しさ、らしさが活かされてました!

ごちそうさまでしたー!

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1428186615225
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ジャム
2015年04月05日

お客様から梨を使ったジャムを頂きましたm(__)m

ヨーグルトとの愛称抜群!!
ほどよい食感が残る仕上がりで、とても素材の美味しさ、らしさが活かされてました!

ごちそうさまでしたー!

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網上げ
2015年04月02日

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網上げ開始!
春先は降雹の恐れがあるので、早めに展張!
雹は、自然災害といったらそれまでですが、
梨を実らせられないのは、お客様、消費者には関係ありません。
災害を防ぐ術があるのに、対応しなかったら
これは人災だときつく自分に言い聞かせ、管理に臨みます。

花粉採取品種の花も開いてきました。
(優秀な花粉を用いることで、良い梨に仕上がる可能性を上げます。阿部梨園は、輸入ものや混ぜ物を一切せずに、100%花粉で受粉しています。)

プラス、佐藤チーフによる、苗代トンネル作り!
管理機扱いもおてのもの!!
まっすぐ耕せてます!

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