「梨」のことなら阿部梨園(生産・直売)～『お盆からお正月まで太陽と大地の恵みをお届けします』～

恒例というか、マストというか、収穫前土壌調査用の土を採取しました。

硝酸態窒素(果実も大きく育てますが、残りすぎていると味に悪影響がでるとされています。)が、どれだけ残っているか？？
これをきちんと把握した上で収穫に臨みたいとおもっています。
何度もブログに書いていますが、当園では年間の窒素施肥量は一般の70-80%分しか入っていません。
その中で、大玉果実生産をうたっていくことにこだわっています。
窒素分が少ないのを何で補うか？
[着果負担を軽くし、養分効率を上げる！]
このことがポイントとなります。

梨を大きくするのは[管理]であって、[肥料]ではありません。
阿部梨園堆肥を中心とした有機質わ施肥！
良質の有機質肥料の施肥！
吸収が良く、効果のさっと切れる化学肥料を施肥！
時期により使い分けています。

この使いわけによって、甘く、えぐみの少ない透明感のある味に仕上がるわけです。
プラス、ミネラルを補給するためな資材、アミノ酸資材を投入し、味に深み、コクを出せるよう取り組んでいます！

去年より、窒素分を絞り、微量要素などの資材も長く使いました。

きっと手間かけたぶん、結果として返ってきてくれることとしんじています。